БАЛЬНЕОЛОГИЧЕСКОЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКОЕ АГЕНТСТВО

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«ПЯТИГОРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ КУРОРТОЛОГИИ ФЕДЕРАЛЬНОГО МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКОГО АГЕНТСТВА»
(ФГБУ ПГНИИК ФМБА РОССИИ)

357501 r. Пятиrорск. np. Кирова, 30
Тел. (879-3) 39-18-40; факс (879-3)-97-38-57.
www.gniik.ru. gniik@fmbamail.ru, mail@gniik.ru
ОЮЮ 01908641. OГPII 1022601634549.
ИНIVКПП 26320189 12/263201001
25.3.2013  но. 386

БАЛЬНЕОЛОГИЧЕСКОЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ
о химическом составе воды скважины BQ-2 (Предгорье Белых Карпат, Рогатец) и возможности её использования в питьевых целях и для розлива в качестве природной минеральной столовой

Заключение составлено на основании представленных данных исследований химического состава и свойств воды скважины № BQ-2 для ООО “Карпатские Минеральные Воды” Анализы выполнены Аналитической Лабораторией природных лечебных источников (г. Карловы Вары лабораторный протокол комплексного анализа № RL 254-12 от 14.12.2012 г.) и Отделом гигиенических лабораторий (г. Карловы Вары; Решение Государственного управления ядерной безопасности № 9317/2004 от 30.04.2004 г .; протокол об испытании № 10478/2012 от 10. 12.2012 г .) в соответствии с требованиями нормативно технической документации  — Извещение № 423/2001 Sb и использованием соответствующих методов испытаний (полный химический анализ). Дополнительно определены также показатели органического вещества в ИЛ ФГБУ « Пятигорский ГНИИ Курортологии ФМБА России» (г. Пятигорск, аттестат аккредитации в системе сертификации ГОСТ Р N РОСС RU.OOO I.21.ПB . 05 от 15 октября 2009 г. , протокол по дог. № 1/ОКР от 11.01.2013 г.) .

Холодная пресная подземная вода источника выведена артезианской скважиной BQ-2 (глубина 82 м, температура 12,2 °С, дебит 120 л/мин), местоположение Рогатец-Собоньки Чешской Республик и и может использоваться в хозяйственно -питьевых целях. В качестве эксплуатационного горизонта скважиной каптированы терригенные сужения плеоптического яруса нижнего плиоцена сложенные терригенными отложениями (глины, пески, уплотненные илы), с включениями буроугольных фаций (лигниты). Возможное дополнительное применение водо источника — промышленный розлив питьевой и минеральной природной столовой воды в соответствии с нормативно  технической документацией.

Анализ фракционного органического состава и квалификационная оценка химического состава воды выполнены в лаборатории физико-химии минеральных вод и лечебных грязей ФГБУ «Пятигорский ГНИИ Курортологии ФМБА Россию» (Испытательный Центр в системе сертификации ГОСТ Р , аттестат аккредитации N РОСС RU.0001.21 ЛВ.О5 от 15 октября 2009 г.) в соответствии с требованиями НТД Российской Федерации — ГО СТ Р 54316-2011 «Воды минеральные природные питьевые. Общие технические условия», СанПиH 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования к качеству и безопасности сырья и пищевых продуктов. Санитарные правила и нормы» и использованием методов испытаний по ГО СТ 23268.0-78 — 23268.18-78, а также СанПиH 2. 1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования … «, ГОСТ Р 521 09-2003 » Вода питьевая, расфасованная в ёмкости. Общие технические условия» и СанПиH 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды , расфасованной в ёмкости … » и « Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиенически требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» — глава П , раздел 9 «Требования» к питьевой воде, расфасованной в ёмкости», раздел 21 «Требования» к минеральным водам» ( КО) ~ ТH ВЭД ТС: 2201 1 0). Результаты анализов приведены в прилагаемых протоколах и бланке. Настоящее заключение подготовлено в марте 2013 г. по результатам обработки фондовых материалов, а так же представленных результатов обследования воды скважины.

Как показали проведенные исследования , химический состав воды скважины BQ-2 (предгорье Белых Карпат) описывается следующей формулой:

HCO3 96 (Cl 3 SO4 1)

M 0,29 ———————————— pH 8,0 T 12 oC,

(Na+K) 61 Ca 20 (Mg 16)

т.с. характеризуется как пресная ( «ультрапресная» или «oligominerale»), гидрокарбонатного кальциево-натриевоrо (практически магниево -кальциево натриевого) состава, слабо щелочной реакции среды. По температурному признаку относится к группе холодных вод.

По органолептическим свойствам вода источника представляет собой прозрачную бесцветную жидкость со слабым углеводородным запахом , пресную на вкус; осадка нет.

Состав растворённых газов характеризуется как азотно -метановый, содержание свободного растворённого диоксида углерода (СО2) не превышает 9 мг/л.

Радиоактивностью исследуемая вода не обладает: содержание естественных и техногенных радионуклидов не превышает их фоновых значений для природных подземных минеральных вод, установленных ГОСТ Р 54316-2011, СанПиH 2.3.2.1078-01 и HPБ- 99/2009. Общая альфа-радиоактивность не превышает 0,2 Бк/кг (0,036 ± 0,005 Бк/кг), общая бета-радиоактивность не превышает 1 ,О Бк/кг (0,081 ± 0,008 Бк/кr).

Содержание других микроэлементов, в том числе фтора, мышьяка, лития, стронция и бария, ионов тяжёлых и цветных металлов, не достигает норм, характеризующих их как биологически активные, и не превышает концентраций, допустимых ГОСТ Р 54316-2011, Сан ПиН 2.3 .2.1 078-01 и «Едиными санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) » — глава 11, раздел 21 «Требования к минеральным водам» (КОД ТН ВЭД ТС: 2201 1 О).

Концентрация соединений группы неорганического азота (нитрат-, нитрит-ионы и ионы аммония) — в пределах нормы. Суммарное содержа ние органических веществ в воде источника составляет по углероду нелетучих. органических соединений 2,34 мгС/л (перманганатная окисляемость 1,76 мгО/л), что меньше установленной бальнеологической нормы отнесения вод к лечебно-столовым по показателю (5 мг/л < С ор.в· < 15 мг/л). Фракционный состав представлен гумусовыми веществами, нейтральными и кислыми битумами (сумма фракций до 4,0 мr/л). При этом в групповом составе фенолы, ароматические углеводороды и др. соединения, на которые распространяются запретительные критерии, не обнаружены.

Систематическими фондовыми материалами по воде источника не располагаем, поэтому нижеследующие классификационные признаки и рекомендации носят предварительный характер и мoгут уточняться в последующем по мере накопления данных наблюдений за химическим составом природной воды. Сравнение полученных результатов анализа с данными многолетних наблюдений за химическим составом пресных вод месторождений СКФО РФ позволяет сделать вывод о стабильности макро ионного и микро компонентного состава подземной воды и хорошем её качестве.

Таким образом, согласно ГОСТ Р 54316-2011 и «Основным критериям опенки химического состава минеральных вод» (В.В . Иванов, М., 1982) исследуемая вода скважины BQ- 2 (предгорье Белых Карпат, Рогатец) относится к водам .минеральным природным столoвым и является по минерализации и основному ионнoму составу пресной, гидрокарбонатной кальциево-натриевой (или магниево-кальциево-натриевой) без специфических компонентов и свойств. Воды подобного состава и свойств широко используются в питьевых полях, в том числе и для промышленного налива в бутылки в качестве природных столовых вод (с донасыщением диоксидом углерода и без) при условии их санитарно бактериологического благополучия (контроль местными органами Роспотребнадзора), а также приготовления на их основе различных прохладительных напитков.

Слабоминерализованные подземные воды (равно как и талые ледниковые, снеговые, дождевые и др . с минерализацией — 0,3 г л) пресными могут считаться только с химической точки зрения . Отличаясь постоянством своего ионно-солевого состава, при приёме внутрь такие воды обладают выраженным физиологическим действием. Подогретые до 37-38 °С, они быстро всасываются слизистой оболочкой желудка и верхних отделов тонкого кишечника, проникая через физиологические мембраны во внутренние среды организма, и оказывают нормализующее действие на ряд обменных, иммунологических и регенеративных процессов в сторону их качественного улучшения.

Следует отметить, что показатели воды скв. № BQ-2 (предгорье Белых Карпат, Рогатец) соответствуют основным положениям и требованиям национального стандарта ГОСТ Р 54316-2011 «Воды минеральные природные питьевые. Общие технические условия», который утверждён Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии с датой его введения в действие О 1.07.2012.

Согласно ::по м у нормативному документу — ГОСТ Р 543 16-2011 — вода скважины BQ-2 соответствует минеральным природным столовым. Кроме того, по основным показателям макро ионного и микро компонентного химического состава водоисточник (скважина BQ-2) приближается к водам высшей или первой категории качества (СанПиH 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования I< качеству воды. расфасованной в ёмкости … «) и может использоваться при соответствующей водоподготовке и бутилировании без ограничений в качестве питьевой. Для оценки солесодержания источника были выполнены расчёты гиногенетического основного солевого состава исследуемой воды по схеме, принятой в практике гидрогеохимических исследований (см. Е.В . Посохоц «Общая гидрогеохимия»,Л., «Heдpa», 1975). Полученные результаты сведены в таблицу.

ТАБЛИЦА

Гиногенетический солевой состав воды скважины BQ-2 (предгорье Белых Карпат, Рогатец) для ООО “Карпатские Минеральные Воды”)

NNНаименование соединенияХимическая формула Содержание солей, r/л
1.Гидракарбонат кальцияCa(HCO3)20,0543
2.Гидракарбонат магнияMg(HCO3)20,0388
3.Гидракарбонат натрияNaHCO30,1747
 Итого: 0,2678

В Гиногенетическом солевом составе превалируют гидрокарбонаты натрия, кальция и магния, однако концентрация последних далека от предела насыщения природного раствора этими компонентами. В соответствии с известными в литературе данными в технологии производства прохладительных налитков большое значение имеет состав и свойства используемой воды: жёсткость (временная и постоянная), щёлочность, концентрации отдельных компонентов и т .д. С этой точки зрения данная вода характеризуется небольшой жёсткостью (устранимой), обусловленной малой минерализацией и низким содержанием гидрокарбонатов щелочноземельных :>Элементов; значение общей жёсткости — 1 ,2 мг-экв/л (норматив для питьевых вод централизованного водоснабжения — не более 7,0 мг-экв/н); постоянная (сульфатная) жёсткость, связанная с присутствием, прежде всего, CaS04 и др. соней кальция и магния не характерна для источника. Общая щёлочность практически соответствует содержанию гидрокарбонатов и составляет — 3,3 мr-экв/л; обращает на себя внимание весьма низкое содержание ионов железа (0,05 мг/л) и относительно повышенное — кремниевой кислоты , которое в пересчёте на H2S i0з составляет 17,0 мг/л (6,1 мг/л по Si элэм ПДК для питьевых вод 10 мг/л).

Согласно ГОСТ Р 54316-2011 , а также технологической инструкции по обработке и розливу питьевых минеральных вод ТИ 18-6-57-84 допускается обработка сульфата серебра с целью обеззараживания минеральных вод с содержанием хлорид-ионов не более 0,289 г/л, сульфат-ионов не более 0,854 г/л, гидрокарбонат-ионов не более 1,366 г/л (остаточная концентрация ионов серебра в воде не более 0.2 мг/л). Вода источника отличается стабильным химическим составом и отвечает указанным требованиям (см. бланк анализа) и , следовательно, при розливе может обрабатываться сернокислым серебром . Настоящее исследование включает полное определение показателей , согласно принятым в Российской Федерации стандартам и международным нормам для питьевых вод.

ВЫВОДЫ:

1. Пресная подземная вода скважины BQ-2 (предгорье Белых Карпат, для ООО “Карпатские Минеральные Воды”) относится к минеральным природным столовым водам гидрокарбонатного кальциево-натриевого (или магниево-кальциево-натриевого) состава без специфических компонентов и свойств и соответствует требованиям нормативных документов к минеральным природным столовым водам (ГОСТ Р 54316-2011).

2. Минеральная природная столовая вода скв. № BQ-2 (предгорье Белых Карпат; ООО “Карпатские Минеральные Воды”) по химическому составу и свойствам отвечает требованиям нормативuых документов, отличается стабильным химическим составом, не содержит каких-либо вредных и токсичных компонентов и рекомендуется к питьевому использованию, в том числе для промышленного налива в бутылки (с газированием диоксидом углерода и без), а также производства различных напитков на её основе и в соответствии с нормативно -технической документацией на пищевую продукцию при условии санитарно-бактериологического благополучия воды и водозабора.

Заведующий отделом курортных ресурсов
ФГБУ llГНИИК ФМБА России,
ст. науч:н. сотр . , канд. хим. наук ДАНИЛОВ С.Р.